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| プライベート・ダイニングという居酒屋スタイルを確立したのが、当社主力業態の「東方見聞録」。『都会の隠れ家』をコンセプトに、ビジネスマンやOLを意識したブランドです。店内は2人用個室から宴会席まで徹底的に個室感覚にこだわり、落ち着いたインテリアと照明で、心地よいくつろぎ空間を演出。また厳選素材の炭火串焼を中心に和食、イタリアン、点心まで、こだわりの味を提供しています。 |
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※電話番号のおかけ間違いのないよう十分ご注意ください。
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| 当店のこだわり鶏は、オレガノ、ジンジャー、シナモン、ガーリックなどのハーブを配合した飼料で平飼いされた、脂肪分の少ないさっぱりした味わいの「愛菜ハーブ鶏」を使用しています。 |
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| 癒しの食空間の演出、個室感覚によるくつろぎ感ある都会の隠れ家。2名様用の個室からご宴席まで。 |
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■ 料 理
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炭火串焼をメインとし和食から
イタリアン、点心まで
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■ 客 層
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OL、ビジネスマン及び
ご家族（休日）
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■ 平均客単価
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2,900円〜3,200円前後
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■ 面 積
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平均70坪
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■ 立地条件
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主要ターミナル駅前の一等立地、
ビルインタイプの賃貸物件
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■ 平均客単価 2,900円〜3,200円前後
■ フランチャイズ加盟金（800万円）
■ フランチャイズ加盟保証金（200万円）
■ システム使用料（3万円／月）
■ ロイヤルティ（売り上げの4％） |
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■ 加盟金
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■ 加盟保証金
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■ 設備関係（内外装工事）
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■ 消耗品（器・ユニフォーム他）
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■ 厨房機器・POSレジ
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■ 設計
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合 計
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※上記金額に含まれないもの…不動産関係費用
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| 駅前1等立地の開発を30年従事。独自の物件入手ルートの開拓、マーケット調査手法の導入。当社ならではの立地戦略をお伝えします。 |
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価格妥当感、顧客満足度の高い、季節感ある
商品づくりを推進。 |
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| 居心地のよい空間、ビジネス、プライベート、小さいお子様連れのご家族と様々なシーンに対応。 |
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| 「東方見聞録」15年目、「月の雫」6年目の実績。長年の外食ノウハウをFC加盟店にご教授いたします。 |
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売 上
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| 原材料費 |
28.0％
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3,410,000円
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| 人件費 |
25.0％
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3,045,000円
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| ロイヤルティ |
4.0％
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487,200円
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| システム使用料 |
30,000円
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| 利 益 |
12.7％
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約1,546,000円
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(税別)
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※上記以外システム保守料が別途かかります。
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〒171-0022
東京都豊島区南池袋3丁目9番5号
サトミビル1階
TEL:03-5985-5711（代表）
FAX:03-5985-5712
※電話番号のおかけ間違いのないよう
十分ご注意ください。 |
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